塑料包装

由塑料制成的食品接触材料受到高度监管，是欧盟第1935/2004号框架法规的核心部分。

2011年5月1日，欧盟委员会第10/2011号法规生效，对与食品接触的塑料材料和物品提出了一系列具体的要求。《塑料法规》规定了可用于生产的物质、合规性检测和发布合规声明（DoC）的要求

• 授权物质清单（单体、添加剂、生产辅助剂等）。
欧盟委员会第10/2011号法规载有一张详尽清单，列举了可用于制造食品接触塑料的物质（单体、添加剂、生产辅助剂等）。该清单还介绍了如何使用这些物质及其具体要求（若有），如特定迁移限值或残留含量限值。

• 总体迁移限值
在总体迁移试验中，我们检查化学物质从材料或物品迁移到食品中的总量。规定的限值是10 mg/dm2。根据欧洲标准EN 1186，通过不同的食品模拟物来确定总迁移量。

• 特定迁移限值
根据个别物质的毒性，欧盟第10/2011号法规规定了剩余单体、添加剂、增塑剂和溶剂在食品接触材料和物品中的迁移。我们可以计算物质的最大迁移量，根据现行标准进行检测，或使用迁移模型来模拟迁移。

• 非故意添加物质（NIAS）
该法规要求制造商评估食品接触材料中存在非故意添加物质（NIAS）可能造成的健康风险。NIAS包括但不限于：制造过程中的杂质、降解产物和反应产物。

• 合规声明（DoC）
在零售阶段以外的所有营销阶段，必须提供表示合规性的书面声明。合规声明文件追随食品接触材料，贯穿供应商链条各个环节。声明包含制造商质量保证信息，表明产品符合规定。