有机硅检测

制造有机硅时使用了多种物质，其中有多种物质可能迁移到食品中。法国或西班牙等部分欧盟国家确实制定了关于有机硅的国家法律，但在欧盟层面，尚未出台具体的统一法规，对食品接触材料和物品中使用的有机硅进行管控。

然而，欧洲有两项关于食品接触有机硅的指南。

其中一项是欧洲理事会公布的第Res AP 2005(5)号决议。该决议载有一张清单，其中列明了可用于制造有机硅的物质。清单并非授权物质的肯定清单，但可用于辅助评估使用这些物质时应采取的预防措施。此外，决议规定的总体迁移限值为10 mg/dm2。所有有机硅制成的食品接触材料和物品均必须符合这一限值。

另一项指南是德国联邦风险评估研究所（BfR）发布的第XV号指南。该指南提及与有机硅使用相关的一些物质以及一系列限制条件，即各种物质的特定迁移限值。